Dalgona coffee - jak zrobić najpopularniejszą kawę z Instagrama?
Dalgona coffee - jak zrobić najpopularniejszą kawę z Instagrama?

Dalgona Coffee to mrożona kawa, która stała się ostatnio prawdziwym hitem mediów społecznościowych. Coraz więcej użytkowników Instagrama, w tym celebrytów, próbuje odtworzyć ten modny napój. Poniżej podpowiadamy, skąd pochodzi ten smaczny deser i jak go samodzielnie przyrządzić.

Dalgona Coffee - skąd pochodzi

To stworzony w Indiach, przyrządzany na bazie kawy mrożony napój. Swoją popularność zyskał też w wielu innych krajach azjatyckich, szczególnie popularny stał się ostatnio za sprawą Instagrama, gdzie pod hashtagiem #dalgonacoffee znajdziemy mnóstwo jego odmian. Do wykonania nie potrzeba specjalnych umiejętności, większość potrzebnych składników znajdziemy również bez problemu w każdym domu.

Co jest potrzebne do wykonania Dalgona Coffee w domu?

Podstawowym składnikiem tego deseru jest kawa, nie może to być jednak jakakolwiek odmiana. Tylko rozpuszczalna odpowiednio się rozpuści i połączy z innymi składnikami, tworząc charakterystyczną, sztywną pianę. Następnym bardzo ważnym składnikiem jest cukier. Doskonale nada się do tego tradycyjny, biały kryształ, bądź cukier trzcinowy. Mleko to następny niezbędny element, którego nie można pominąć do samodzielnego wykonania Dalgona Coffee. Wybrać można zarówno krowie mleko, jak i roślinne. Ważne, by było odpowiednio schłodzone, w końcu chcemy przyrządzić mrożony napój. W tym celu warto także przygotować wcześniej gotowe kostki lodu. Do wymieszania składników i ubicia piany przyda się ręczny blender, mikser, bądź tradycyjna rózga.

Przepis na pyszną domową kawę Dalgona Coffee

Proporcje cukru, wody oraz kawy można dowolnie modyfikować, jednak zawsze w sposób 1:1:1. Podstawowy przepis na wykonanie tego napoju wygląda następująco.

Składniki:

  • 2 łyżki rozpuszczalnej kawy;
  • 2 łyżki gorącej wody;
  • 2 łyżki cukru;
  • 180 ml mleka;
  • kilka kostek lodu.

Kawę i cukier należy całkowicie rozpuścić w gorącej wodzie. Następnie z otrzymanej mieszanki trzeba ubić dość sztywną pianę, przy pomocy blendera nie powinno to zająć dłużej niż 3 minuty. Do szklanki wsypujemy kostki lodu i wlewamy chłodne mleko. Na wierzch wykładamy ubitą, kawową pianę i gotowe. Całość można też posypać kakao bądź startą czekoladą. Przepis ten można też modyfikować o inne składniki, takie jak lody. Zamiast kostek lodu, do mleka dodać można gałkę śmietankowych lodów (sorbet raczej się tutaj nie sprawdzi). Jest to jednak propozycja tylko dla prawdziwych fanów słodkości, ponieważ Dalgona Coffee sama w sobie jest już dość słodkim napojem.

do góry
Sklep jest w trybie podglądu
Pokaż pełną wersję strony
Sklep internetowy Shoper.pl