Jak przygotować kawę - Chemex
Chmex jest szklanym naczyniem, które na pierwszy rzut oka może przypominać szkło laboratoryjne lub wazon. Wyznalał go w 1941 rok niemiecki chemik Peter Schlumbohom.
więcej
Blog kategorie
Nasz blog
Poznaj historię naszej kawy
Jak przygotować kawę - drip
Drip to urządzenie wykorzystywane do alternatywnych metod parzenia kawy. Najlepszym rozwiązaniem do przygotowania kawy tą metodą są kawy jednorodne, czyli single. Metoda ta wydobywa z kawy owocowe nuty.
więcej
Jak przygotować kawę - kawiarka
Kawiarka znana również pod nazwą kafetierka lub moka. Jest to czajnik ciśnieniowy służący do przygotowania kawy, który powstał w latach 30 XX wieku we Włoszech. Smak kawy przygotowanej tym sposobem nie jest w pełni powtarzalny, ale może dać smak bliski espresso.
więcej
Kawa jednorodna czy mieszanka?
Czy zastanawiałeś się kiedyś, czym różni się kawa jednorodna od mieszanek?
W dzisiejszym tekście postaram się wyjaśnić Wam różnicę między nimi i opisać każdy z tych rodzajów. Nie będę polecała ani krytykowała żadnego rodzaju, uważam, że to jaką kawę wybierasz, zależy tylko od Twojego gustu i upodobań.
więcej
Kawa mrożona - jak zrobić? Sposoby przygotowania
Kawa to tradycyjny napój, który silnie wpisuje się w nasze zwyczaje. Trudno nam wyobrazić sobie, żeby nie zaproponować jej gościom. Sami chętnie rozpoczynamy nią dzień lub pijemy po południu, kiedy potrzebujemy dawki energii. Dużą popularnością cieszy się również kawa mrożona. Jak ją przygotować?
więcej
Jak przygotować kawę - french press
French press nazywany praską francuską został opatentowany przez dwóch Francuzów w roku 1852, jednak wynalazek ten nie wyglądał jak dzisiejsze urządzenie. Pierwszy frensch press, który przypomina dzisiejszy, stworzyli w 1929 Włosi Attilio Calimani oraz Gulio Monet.
Co ciekawsze jeden z najpopularniejszych projektów praski francuskiej został stworzony w 1958 przez Szwajcara Faliero Bondanini, który to udoskonalił pomysł Włochów, co przyczyniło się do produkcji na skalę przemysłową.
więcej
Kawa z olejem kokosowym
Olej kokosowy.
Olej kokosowy jest olejem pochodzenia roślinnego, otrzymuje się go, tłocząc koprę, czyli twardą część miąższu orzechów palmy kokosowej. W sprzedaży olej koksowy najczęściej występuje jako odkwaszony i wybielony rafinat.
Ze względu na swoje właściwości nawilżające i odżywcze coraz częściej stosowany jest do produkcji kosmetyków, jako balsam do ciała czy maska do włosów.
Czy wiedziałeś, że olej kokosowy można dodać do kawy?
Co więcej, połączenie to ma wiele zalet i może wpłynąć na Twoje zdrowie oraz wagę !
więcej
Czym różni się Arabica od Robusty?
Na świecie występuje 125 gatunków kaw i aż 120 z nich występuje tylko na Madagaskarze, jednak tylko 4 z nich są uprawiane i są to: Arabica, Robusta, Liberica oraz Excelsa.
Najbardziej znanymi i używanymi w przemyśle spożywczymi kawami jest Arabica i Robusta.
Czym różnią się te ziarna kawowe ?
więcej
Kawa z solą
Każdego dnia dążymy do tego, aby produkty przez nas spożywane smakowały jeszcze lepiej. Producenci żywności starają się wydobyć i uwydatnić pożądane smaki w produkcie a niwelować te, które mogą nam przeszkadzać.
Niewątpliwie jednym z najczęściej spożywanych produktów na ziemi jest kawa, mało kogo dziwi już dodatek do niej cukru, miodu, mleka czy śmietanki. Czy zastanawiałeś się kiedyś, aby do kawy dodać sól ? Otóż jak się okazuje, dodatek soli do kawy, może wydobyć z niej więcej smaku, oraz zniwelować gorycz.
Zdziwiony?
Zapraszam do przeczytania poniższego artykułu.
więcej
Kofeina, a ból mięśni
Kofeina a ból mięśni ?!
Sabor de la Victoria, czyli kawę dedykowaną sportowcom stworzyliśmy z pasji do roweru.
Marcin od lat bierze udział w wielu maratonach rowerowych i sam dobrze wie jak, ważny jest kop energetyczny, dlatego sobie i Wam podarował sporą dawkę energii.
Lecz nie tylko energii, przeczytaj do końca i poznaj kolejną zaletę kofeiny…
więcej
Kawa w biurze
Spóźniłeś się do pracy? Przed Tobą dzień pełen ciężkich rozmów i spotkań? Dead line już jutro a Ty nie zrobiłeś nawet połowy? Myślisz… KAWA pomoże !!! Kawa w biurze? Dobra kawa w biurze może okazać się skutecznym systemem motywacji pracowników.
więcej
21 ciekawostek o kawie
Interesują Cię ciekawostki o kawie ? Koniecznie przeczytaj dzisiejszy tekst !
Kawa - napój spożywany codziennie przez miliony osób na świecie. Zamykasz oczy i myślisz o kawie – co widzisz? Twój zabiegany poranek, przerwę w pracy, leniwe popołudnie, spotkanie w kawiarni, a może ratunek, gdy nieprzespana noc lub natłok obowiązków nie daje o sobie zapomnieć.
więcej
Czy woda wpływa na jakość kawy?
Woda to podstawowy składnik życia, naszego ciała oraz kawy - w końcu każda kawa w 98% składa się z wody.
Warto zaznaczyć, że ta sama kawa w różnych miejscach będzie smakowała inaczej, ponieważ w każdym województwie, mieście czy osiedlu skład chemiczny wody jest różny.
Często zapominamy o wpływie wody na jakość naparu, kupujemy najwyższej jakości ziarna i dobry sprzęt, lecz to wszystko jest sprawą drugorzędną, ponieważ jeśli woda będzie nieodpowiednia, nawet kawa z najlepszych ziaren będzie smakowała gorzej.
więcej
Czy kobiety w ciąży mogą pić kawę?
Dziś postaram się odpowiedzieć na częste pytanie stawiane przez przyszłe mamy mianowicie czy można pić kawę w czasie ciąży ?
Ciąża to okres gdy kobieta szczególnie dba o swoje zdrowie i zwraca uwagę na wpływ spożywanej żywności na jej organizm. Przyszłym mamom zaleca się spożywanie wartościowych produktów oraz dbanie o prawidłowe nawodnienie organizmu przez picie soków, herbaty oraz wody… A co ze spożywaniem w ciąży jednego z najpopularniejszych napojów świata jakim jest kawa?
więcej
Jak przygotować kawę - drip
Drip to urządzenie wykorzystywane do alternatywnych metod parzenia kawy. Najlepszym rozwiązaniem do przygotowania kawy tą metodą są kawy jednorodne, czyli single. Metoda ta wydobywa z kawy owocowe nuty.
więcej
Jak przygotować kawę - kawiarka
Kawiarka znana również pod nazwą kafetierka lub moka. Jest to czajnik ciśnieniowy służący do przygotowania kawy, który powstał w latach 30 XX wieku we Włoszech. Smak kawy przygotowanej tym sposobem nie jest w pełni powtarzalny, ale może dać smak bliski espresso.
Kawa jednorodna czy mieszanka?
Czy zastanawiałeś się kiedyś, czym różni się kawa jednorodna od mieszanek?
W dzisiejszym tekście postaram się wyjaśnić Wam różnicę między nimi i opisać każdy z tych rodzajów. Nie będę polecała ani krytykowała żadnego rodzaju, uważam, że to jaką kawę wybierasz, zależy tylko od Twojego gustu i upodobań.
Kawa mrożona - jak zrobić? Sposoby przygotowania
Kawa to tradycyjny napój, który silnie wpisuje się w nasze zwyczaje. Trudno nam wyobrazić sobie, żeby nie zaproponować jej gościom. Sami chętnie rozpoczynamy nią dzień lub pijemy po południu, kiedy potrzebujemy dawki energii. Dużą popularnością cieszy się również kawa mrożona. Jak ją przygotować?
więcej
Jak przygotować kawę - french press
French press nazywany praską francuską został opatentowany przez dwóch Francuzów w roku 1852, jednak wynalazek ten nie wyglądał jak dzisiejsze urządzenie. Pierwszy frensch press, który przypomina dzisiejszy, stworzyli w 1929 Włosi Attilio Calimani oraz Gulio Monet.
Co ciekawsze jeden z najpopularniejszych projektów praski francuskiej został stworzony w 1958 przez Szwajcara Faliero Bondanini, który to udoskonalił pomysł Włochów, co przyczyniło się do produkcji na skalę przemysłową.
Kawa z olejem kokosowym
Olej kokosowy.
Olej kokosowy jest olejem pochodzenia roślinnego, otrzymuje się go, tłocząc koprę, czyli twardą część miąższu orzechów palmy kokosowej. W sprzedaży olej koksowy najczęściej występuje jako odkwaszony i wybielony rafinat.
Ze względu na swoje właściwości nawilżające i odżywcze coraz częściej stosowany jest do produkcji kosmetyków, jako balsam do ciała czy maska do włosów.
Czy wiedziałeś, że olej kokosowy można dodać do kawy?
Co więcej, połączenie to ma wiele zalet i może wpłynąć na Twoje zdrowie oraz wagę !
Czym różni się Arabica od Robusty?
Na świecie występuje 125 gatunków kaw i aż 120 z nich występuje tylko na Madagaskarze, jednak tylko 4 z nich są uprawiane i są to: Arabica, Robusta, Liberica oraz Excelsa.
Najbardziej znanymi i używanymi w przemyśle spożywczymi kawami jest Arabica i Robusta.
Czym różnią się te ziarna kawowe ?
Kawa z solą
Każdego dnia dążymy do tego, aby produkty przez nas spożywane smakowały jeszcze lepiej. Producenci żywności starają się wydobyć i uwydatnić pożądane smaki w produkcie a niwelować te, które mogą nam przeszkadzać.
Niewątpliwie jednym z najczęściej spożywanych produktów na ziemi jest kawa, mało kogo dziwi już dodatek do niej cukru, miodu, mleka czy śmietanki. Czy zastanawiałeś się kiedyś, aby do kawy dodać sól ? Otóż jak się okazuje, dodatek soli do kawy, może wydobyć z niej więcej smaku, oraz zniwelować gorycz.
Zdziwiony?
Zapraszam do przeczytania poniższego artykułu.
więcej
Kofeina, a ból mięśni
Kofeina a ból mięśni ?!
Sabor de la Victoria, czyli kawę dedykowaną sportowcom stworzyliśmy z pasji do roweru.
Marcin od lat bierze udział w wielu maratonach rowerowych i sam dobrze wie jak, ważny jest kop energetyczny, dlatego sobie i Wam podarował sporą dawkę energii.
Lecz nie tylko energii, przeczytaj do końca i poznaj kolejną zaletę kofeiny…
Kawa w biurze
Spóźniłeś się do pracy? Przed Tobą dzień pełen ciężkich rozmów i spotkań? Dead line już jutro a Ty nie zrobiłeś nawet połowy? Myślisz… KAWA pomoże !!! Kawa w biurze? Dobra kawa w biurze może okazać się skutecznym systemem motywacji pracowników.
więcej
21 ciekawostek o kawie
Interesują Cię ciekawostki o kawie ? Koniecznie przeczytaj dzisiejszy tekst !
Kawa - napój spożywany codziennie przez miliony osób na świecie. Zamykasz oczy i myślisz o kawie – co widzisz? Twój zabiegany poranek, przerwę w pracy, leniwe popołudnie, spotkanie w kawiarni, a może ratunek, gdy nieprzespana noc lub natłok obowiązków nie daje o sobie zapomnieć.
więcej
Czy woda wpływa na jakość kawy?
Woda to podstawowy składnik życia, naszego ciała oraz kawy - w końcu każda kawa w 98% składa się z wody.
Warto zaznaczyć, że ta sama kawa w różnych miejscach będzie smakowała inaczej, ponieważ w każdym województwie, mieście czy osiedlu skład chemiczny wody jest różny.
Często zapominamy o wpływie wody na jakość naparu, kupujemy najwyższej jakości ziarna i dobry sprzęt, lecz to wszystko jest sprawą drugorzędną, ponieważ jeśli woda będzie nieodpowiednia, nawet kawa z najlepszych ziaren będzie smakowała gorzej.
Czy kobiety w ciąży mogą pić kawę?
Dziś postaram się odpowiedzieć na częste pytanie stawiane przez przyszłe mamy mianowicie czy można pić kawę w czasie ciąży ?
Ciąża to okres gdy kobieta szczególnie dba o swoje zdrowie i zwraca uwagę na wpływ spożywanej żywności na jej organizm. Przyszłym mamom zaleca się spożywanie wartościowych produktów oraz dbanie o prawidłowe nawodnienie organizmu przez picie soków, herbaty oraz wody… A co ze spożywaniem w ciąży jednego z najpopularniejszych napojów świata jakim jest kawa?
więcej
