Skip to content

Blog o kawie Blog o kawie Gatunki, przyrządzanie, triki baristów

Magiczny napój, który łączy ludzi na całym świecie, dodaje energii i inspiruje. Zapraszamy do odkrycia fascynującego świata kawy razem z nami!

O mnie O mnie Poznajmy się

Dziękuję, że tu jesteś i dołączasz do mojej kawowej społeczności!

Cześć! Nazywam się Kacper i jestem autorem tego bloga. Moja przygoda z kawą zaczęła się kilka lat temu, kiedy po raz pierwszy spróbowałem prawdziwego, włoskiego espresso. Od tamtej pory kawa stała się moją pasją i nieodłącznym elementem życia.

Zapraszam Cię do wspólnej podróży po fascynującym świecie kawy. Mam nadzieję, że mój blog będzie dla Ciebie źródłem inspiracji i wiedzy, a każda filiżanka kawy stanie się małym rytuałem przyjemności.

 
Obserwuj mój instagram
10
5
9
4
8
3
7
2
6
1

Przepisy na kawę Przepisy na kawę Wybierz swój ulubiony

Klasyczne espresso

Składniki: 18-20 g świeżo zmielonej kawy 30-40 ml wody Sposób przygotowania: 1. Podgrzej ekspres do odpowiedniej temperatury (ok. 90-96°C). 2. Umieść świeżo zmieloną kawę w kolbie i ubij równomiernie. 3. Zamontuj kolbę w ekspresie i włącz parzenie. 4. Ciesz się intensywnym smakiem klasycznego espresso.

Mocha

Składniki: 1 espresso (30 ml) 150 ml mleka 2 łyżki gorącej czekolady lub 1 łyżeczka kakao z cukrem Sposób przygotowania: 1. Przygotuj gorącą czekoladę lub wymieszaj kakao z cukrem w filiżance. 2. Dodaj espresso i wymieszaj. 3. Podgrzej mleko i spień je. 4. Wlej spienione mleko do filiżanki z czekoladą i espresso, mieszając delikatnie.

Latte

Składniki: 1 espresso (30 ml) 200 ml mleka Sposób przygotowania: 1. Przygotuj espresso w filiżance. 2. Podgrzej mleko (nie zagotowując) i spień je za pomocą spieniacza. 3. Powoli wlej spienione mleko do espresso, trzymając filiżankę pod kątem, aby uzyskać warstwowy efekt.

Iced coffee

Iced Coffee Składniki: 1 espresso lub 100 ml mocnej kawy 150 ml zimnej wody Kostki lodu Opcjonalnie: mleko, syrop smakowy Sposób przygotowania: 1. Przygotuj espresso lub mocną kawę i ostudź. 2. Napełnij szklankę kostkami lodu. 3. Wlej ostudzoną kawę do szklanki z lodem. 4. Dodaj zimną wodę i ewentualnie mleko lub syrop smakowy do smaku.

Cappucino

Składniki: 1 espresso (30 ml) 100 ml mleka Sposób przygotowania: 1. Przygotuj espresso w filiżance. 2. Podgrzej mleko i spień je, aż uzyskasz gęstą, kremową piankę. 3. Wlej spienione mleko do espresso, trzymając filiżankę pod kątem. Na wierzch możesz posypać kakao lub cynamonem.

Flat white

Składniki: 1 podwójne espresso (60 ml) 120 ml mleka Sposób przygotowania: 1. Przygotuj podwójne espresso w filiżance. 2. Podgrzej mleko i spień je, aby uzyskać gładką, jedwabistą konsystencję, z minimalną ilością piany. 3. Wlej spienione mleko do espresso, trzymając filiżankę pod kątem, aby połączyć kawę i mleko w jednolity napój.

Blog o kawie Blog o kawie Poznajmy się

Gatunki Kawy

Czy wiesz, że istnieje ponad 100 gatunków kawy? Wśród nich dwie najpopularniejsze to Arabica i Robusta, ale świat kawy jest o wiele bardziej różnorodny. Arabica, znana ze swojego delikatnego, lekko kwaskowego smaku, stanowi około 60% globalnej produkcji kawy. To właśnie ona jest najczęściej spotykana w kawiarniach na całym świecie. Robusta natomiast, charakteryzuje się mocniejszym, bardziej gorzkim smakiem i wyższą zawartością kofeiny. Jest często używana w mieszankach espresso oraz do produkcji kaw rozpuszczalnych.

Na moim blogu dowiesz się więcej o tych i innych fascynujących gatunkach kawy. Przybliżę Ci historie ich pochodzenia, regiony uprawy oraz specyficzne cechy smakowe. Każdy artykuł to podróż do innego zakątka świata, gdzie kawa jest nie tylko napojem, ale także ważnym elementem kultury i tradycji. Dzięki temu, Twoja wiedza o kawie stanie się jeszcze bogatsza, a codzienne picie kawy nabierze nowego, głębszego znaczenia.

Przyrządzanie Kawy

Espresso, cappuccino, cold brew – możliwości są niemal nieograniczone. Krok po kroku pokażę Ci, jak przygotować idealną kawę w domowych warunkach. Niezależnie od tego, czy dopiero zaczynasz swoją przygodę z kawą, czy jesteś już doświadczonym kawoszem, znajdziesz tu coś dla siebie.

Triki Baristów

Chcesz poczuć się jak prawdziwy barista? Podzielę się z Tobą trikami i technikami, które sprawią, że Twoja kawa będzie smakować jak z najlepszej kawiarni. Od latte art, przez idealne spienianie mleka, aż po dopracowanie smaku Twojego espresso – odkryj tajemnice, które stoją za doskonałą filiżanką kawy.

Zapraszam do lektury i dzielenia się swoimi kawowymi doświadczeniami w komentarzach. Razem odkryjemy niezwykły świat kawy!

Międzynarodowy dzień kawy Międzynarodowy dzień kawy Weź udział w wydarzeniu